Com o potencial aromático do Aragonez e Alfrocheiro, este rosé apresenta um aroma a groselhas e ameixas frescas. De estrutura elegante, é fresco e de persistência prolongada.
Vinificação
As castas são vinificadas separadamente, sendo conduzidas para depósitos rotativos de fermentação, “vinimatic”, onde permanecem entre 6 a 10 horas, em baixa rotaçãode forma a obter extração de cor. Após este período o mosto, é conduzido, para a câmara de frio, onde fermenta a uma temperatura controlada de 10º a 12ºC.
Longevidade
2 a 3 anos
Como Servir
7º a 9ºC
Prémios
Boa Compra 2015 “Revista de Vinhos” – 15,5 Valores
Boa Compra “Revista de Vinhos” 2009 – 15,5 Valores
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